Guía de Cata de Aceite de Oliva Virgen Extra: Descubre lo que se valora en una cata de AOVE
Como mencionamos en un artículo anterior, reconocer la calidad del AOVE no se limita a un análisis físico-químico, sino que una evaluación completa requiere un análisis sensorial u organoléptico. Los… Leer más »Guía de Cata de Aceite de Oliva Virgen Extra: Descubre lo que se valora en una cata de AOVE
