Estos son los SECRETOS que hacen de nuestro aceite un producto único:
Siendo más pequeña y redonda que otras de la península, es una de las más aromáticas. Su sabor no deja regusto amargo y tiende a presentar un ligero picor con recuerdos a tomatera, almendra y plátano.
Rosales y vides rodean la finca estratégicamente para que podamos detectar de forma rápida cualquier plaga o enfermedad y tratarla.
Controlamos las necesidades de nuestros cultivos en tiempo real desde dispositivos con acceso a información por vía satélite.
Mediante modernas cosechadoras recogemos las olivas en octubre y noviembre, exclusivamente del árbol desechando las piezas caídas al suelo.
Con una moderna tecnología, nuestros expertos se encargan de mimar meticulosamente nuestros olivos durante los 365 días del año para lograr los frutos más sanos.
Utilizamos solo procedimientos mecánicos para extraer el aceite de oliva virgen extra. Sin añadir productos químicos o calor, separando el aceite del resto de sustancias.
Molturamos las olivas en menos 4 horas, recién recolectadas. Así logramos un aceite puro, sabroso, aromático y saludable, que atesora un grado de acidez inferior al 0,15%.
Sacrificamos la productividad en pro de la calidad. Aprovechamos únicamente el zumo de oliva obtenido en la primera prensada de una meticulosa selección de nuestras mejores aceitunas.
Elaboramos nuestro aceite por debajo de 25 °C. Un método que preserva todas las propiedades, aromas y sabores del aceite.
Almacenamos nuestro aceite en modernos depósitos de acero inoxidable con atmósfera inertizada que lo protege del oxígeno, la temperatura y la luz.
Envasamos nuestro AOVE bajo pedido con el objetivo de mantener nuestro aceite en las mejores condiciones de conservación en los depósitos.
Contacta con nosotros para regalos personalizados para empresas, eventos o cualquier situación especial. Ofrecemos formatos personalizados con tarjetas y/o etiquetas.”
Empresa familiar aragonesa dedicada a la producción y comercialización agroalimentaria desde hace más de 35 años. Nos dedicamos principalmente a la elaboración de aceites de oliva virgen extra de la mejor calidad mediante la explotación de nuestros olivos en nuestra almazara ubicada en La Almunia de Doña Godina.
